Bepaling van de postprandiale kinetiek van de opname van aminozuren uit gefermenteerde yoghurt versus melk:
Een gerandomiseerd gecontroleerd klinisch onderzoek bij gezonde personen.
Een biobeschikbaarheidsstudie (korte naam van het onderzoek: Nutraferm)
Doel van het onderzoek
In dit onderzoek wordt de relatieve hoeveelheid van aminozuren in het bloed onderzocht na inname van een yoghurt- of een melkproduct.
Wie komt in aanmerking?
U komt in aanmerking als u:
- Gezond bent
- Tussen de 18 en 40 jaar oud
- Een BMI heeft tussen 18.5 en 27 kg/m²
(BMI= gewicht in kg/ (lengte x lengte) in meter)
Er zijn nog een aantal exclusiecriteria, die voorafgaand aan het onderzoek met u worden doorgenomen.
Wat houdt deelname aan het onderzoek in?
Voor het onderzoek komt u 3x naar ons onderzoekscentrum in Almere. Tijdens uw eerste bezoek (de screening/geschiktheidsbezoek) wordt bekeken of u in aanmerking komt voor deelname aan het onderzoek. Er wordt informatie verzameld over uw voedingsgewoonten, normale fysieke activiteit, medische geschiedenis en medicijngebruik en uw BMI wordt bepaald. Dit bezoek zal ongeveer 45 minuten duren.
De 2 daaropvolgende onderzoekdagen zullen ongeveer 6 uur per dag duren met minimaal 2 dagen tussen de onderzoeksdagen. Voor deze bezoeken dient u minimaal 10 uur nuchter te zijn (geen voedsel- of drankinname, alleen water is toegestaan). Tijdens de onderzoeksdagen wordt een canule aangebracht in uw arm om op verschillende tijdspunten bloed af te nemen. Iedere onderzoeksdag dient u op de onderzoekslocatie het onderzoeksproduct in te nemen. Gedurende de 5.5 uur na inname wordt u gevraagd rustig te blijven zitten en wordt u voorzien van water volgens een gestandaardiseerd schema. Na de laatste bloedafname ontvangt u een snack en is de onderzoeksdag ten einde. Indien gewenst zijn er werkplekken met wifi beschikbaar.
Locatie
EB Medical Research, Louis Armstrongweg 88, 1311 RL Almere
Vergoeding
Voor deelname aan dit onderzoek ontvangt u een vergoeding van €365,- (inclusief reiskosten)
